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来自:本站 添加时间:2025-05-22 18:58
正宗酱牛肉是一道传统的川菜,色泽红亮、口感嫩滑,具有浓郁的酱香味道。下面是一份详细的制作方法,包括调料比例: 所需材料: - 主料:牛腱肉500克(或者其他适合炖煮的牛肉部位) - 调料:生姜适量、大蒜适量、葱适量、料酒适量、八角2颗、香叶2片、花椒粒适量、干辣椒适量、料酱适量、豆瓣酱适量、老抽适量、盐适量、白糖适量、清汤适量、食用油适量 步骤: 1. 牛腱肉切成大小适中的块。 2. 将牛肉块放入冷水中焯水,煮沸后煮2-3分钟,将血水煮出后捞出备用。 3. 锅中加入适量的食用油,放入料酒翻炒片刻,炒出香味后倒入牛肉块,大火翻炒均匀。 4. 将炒好的牛肉块用漏网捞出,去除锅中多余的油,锅留底油不要倒掉。 5. 将切好的姜片、蒜瓣和葱段倒入锅中炒香。 6. 加入适量的花椒粒、干辣椒炒香。 7. 加入适量的豆瓣酱和料酱继续翻炒出红油。 8. 将炒好的牛肉块放入锅中,翻炒均匀。 9. 加入适量的老抽调色,并炒匀。 10. 加入适量的清汤,没过牛肉块即可。 11. 放入适量的盐和白糖提鲜,大火煮开后转小火慢炖约1个半小时至牛肉块变得非常软烂。 12. 最后加入适量的香叶、八角提味,再次煮开。 13. 出锅前尝一下味道,如有需要可以调整盐和糖的用量。 14. 将炖好的酱牛肉捞出,摆盘,撒上葱花作为装饰。 15. 原汤可以留下来做配汤,或者根据个人口味再炖一次酱牛肉。 根据个人喜好,可以适量调整上述调料的比例,以达到更适合自己口味的效果。

水开后放入菠菜和适量的调味料,再加入鸡蛋液,静置一会儿,使鸡蛋呈花状。 在内饰方面,新车采用的是科技且硬派的风格打造,采用的是三幅式的全新样式的硬派方向盘,有一个长方形的仪表设计,中间是悬浮式的大屏,风格很干练,副驾驶的一侧还有一个大屏配置。

老板跑了拖欠工资怎么办没签合同的 如果老板拖欠工资且没有签订合同,您可以采取以下措施: 1. 收集证据:确保您有相关的工作证明、交接班记录、出勤记录以及老板承诺支付工资的任何书面或口头证据。 2. 联系劳动监察部门:向当地的劳动监察部门举报老板拖欠工资的情况。他们会进行调查并采取适当的法律行动,以保护您的权益。 3. 寻求法律援助:咨询律师或法律援助机构,了解您可以采取的法律措施。他们可以帮助您起草正式的索赔文件,并指导您提交相关申诉或报告。 4. 劝说与妥协:试着与老板进行沟通,寻求和解的可能性。可能有讨论解决方案的机会,如分期支付或其他方式来支付拖欠的工资。 5. 借助媒体曝光:如果其他方式都无效,您可以考虑通过媒体曝光的方式向公众表达您的困境。这可能会对老板造成声誉或经济上的压力,促使其履行支付工资的义务。 最好在追求上述措施之前,与专业人士咨询以了解当地法律法规对此类问题的具体规定。

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糯米红豆糕的详细做法? 糯米红豆糕是一道传统的中式甜点,味道香甜软糯,制作过程简单。以下是糯米红豆糕的详细做法: 材料: - 200克糯米粉 - 200克红豆沙 - 150克细砂糖 - 400毫升水 - 适量食用油 步骤: 1. 准备糯米粉、红豆沙和细砂糖等材料。将红豆沙过水煮熟或使用现成的红豆沙。 2. 取一个大碗,将糯米粉倒入碗中。 3. 慢慢加入水,边倒边搅拌,直到糯米粉和水均匀混合。 4. 在锅中倒入水,大火煮沸。 5. 将红豆沙分成小块,将糯米粉面糊倒入蒸锅中。 6. 在蒸锅中铺上蒸锅布或蒸锅纱布,将糯米粉倒入蒸锅中。 7. 将红豆沙块均匀地撒在糯米粉面糊上,轻轻地推平。 8. 盖上锅盖,用中火蒸约15-20分钟,直到糯米粉熟透。 9. 取出蒸好的糯米红豆糕,用刀将其分成小块。 10. 锅中加入适量的油,将切好的糯米红豆糕放入锅中,两面煎至金黄即可。 11. 将煎好的糯米红豆糕捞出,沥干油即可食用。 糯米红豆糕可以热吃,也可以放凉后冷藏食用,口感都很好。可以根据个人口味调整糯米粉和红豆沙的比例,喜欢更香甜的可以增加糖的用量。

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